Кофе – мастерство и услуга «Личный бариста»

Информация может быть не достоверна

Бармен - Бариста ,Протасов Игорь-обладатель диплома «Академии Спешиалти Кофе» (Specialty Coffee Academy) .C эспрессо смесью работа с 2010г. Проходил тренинг по обучению профессии «Бармен-Бариста»  у Куликов Валерий Сергеевича ( член Академии Спешиалти Кофе )  
Предлагаю приготовление эспрессо, капучино, латте на профессиональной кофе-машине (она может быть нашей или заказчика) 

Существует несколько способов приготовления кофейного напитка, но все они преследуют одну цель - как можно полнее раскрыть вкус и аромат кофейного зерна.  

Габет (балансирный сифон или венская сифонная машина)	Chemex	Мокка (Moka) или Мока Экспресс, гейзерная кофеварка
Автор идеи балансирного сифона доподлинно неизвестен, однако первый патент на подобное устройство был выдан во Франции в 1844 году Луи Габету, фамилия которого дала обиходное название сифонной машине. Everything new is old again (все новое-это хорошо забытое старое) ; Габет,сифон - внесёт зрелищности и элегантности ,а кофе заваренное в нём придаст элегантности вашему действу	Вот и немецкий химик Peter Schlumbohm сидел в своей лаборатории и перегонял химические реактивы по колбам. Многочасовые наблюдения натолкнули его на мысль, что ведь заваривание кофе - тоже своего рода химический процесс. И Питер тут же принялся использовать свои знания и лабораторное оборудование для получения «формулы идеального кофе». Кофе, сваренный в такой кофеварке не горчит, имеет чистый вкус и его можно поставить на стол прямо в кофеварке.	Как утверждают сами итальянцы - это самый распространенный метод приготовления эспрессо дома. Мока Экспресс была признана одним из символов Италии, 5-ое место в номинации лучший дизайн 20 века в Италии. Кофе насыщенный, терпкий, плотный . Отличное дополнение к узкому,тёплому дружескому кругу.

... Я скорее кофейный сомелье , чем виный" (с.) Мастер Шу 

Аренда оборудования и посуды, в случае необходимости оплачивается заказчиком отдельно. 
Приобретение молока, кофе, пластиковой посуды, сиропов и т.д. оплачиваются заказчиком отдельно.